THỦ TỤC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuộc lĩnh vực Công thương

Căn cứ Quyết định số 73/2025/QĐ-UBND ngày 05/12/2025 của UBND tỉnh về phân cấp thực hiện quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành công thương trên địa bàn tỉnh Đồng Nai, các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực Công thương thực hiện các thủ tục về ATTP như sau:
THỦ TỤC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuộc lĩnh vực Công thương



1. CÁC CƠ SỞ KINH DOANH DƯỚI ĐÂY GỬI HỒ SƠ ĐỀ NGHỊ CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN ATTP ĐẾN UBND XÃ, CỤ THỂ:
+ Hộ kinh doanh sản xuất các mặt hàng với công suất thiết kế theo quy định sau:
- Rượu: Nhỏ hơn 03 triệu lít /năm;
- Bia: Nhỏ hơn 50 triệu lít /năm;
- Nước giải khát: Nhỏ hơn 20 triệu lít /năm;
- Sữa chế biến: Nhỏ hơn 20 triệu lít /năm;
- Dầu thực vật: Nhỏ hơn 50 ngàn tấn /năm;
- Bánh kẹo: Nhỏ hơn 20 ngàn tấn /năm;
- Bột và tinh bột: Từ 100 ngàn tấn /năm;
+ Cơ sở bán lẻ thực phẩm (bao gồm cả thực phẩm tổng hợp) của thương nhân trên địa bàn xã có diện tích tương đương siêu thị mini; chuỗi siêu thị mini và chuỗi cửa hàng tiện lợi có diện tích tương đương siêu thị mini theo quy định của pháp luật.
+ Cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh tại cùng một địa điểm có công suất thiết kế theo quy định ở trên.
+ Cơ sở sản xuất, kinh doanh nhiều loại sản phẩm thuộc quy định tại khoản 8 và khoản 10 Điều 36 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, có quy mô sản xuất sản phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương theo thiết kết quy định trên.
Hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP gồm:
  1. Đơn đề nghị cấp giấy theo mẫu.
b) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo Mẫu
c) Giấy xác nhận đủ sức khỏe hoặc Danh sách tổng hợp xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp cấp (bản sao có xác nhận của cơ sở);
d) Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm hoặc Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở).
2. CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT KINH KINH DOANH THỰC PHẨM THUỘC QUẢN LÝ CỦA NGÀNH CÔNG THƯƠNG DƯỚI ĐÂY, KÝ BẢN CAM KẾT ATTP, GỬI ĐẾN PHÒNG KINH TẾ XÃ.
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố;
- Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
  Phòng Kinh tế xã tiếp nhận Bản cam kết bằng văn bản sau khi nhận Bản cam kết của cơ sở.
                                                                                                      
 

Tác giả: UBND xã Xuân Phú, Lê Thị Xuân Trang